|
О пользе –
5 причин полюбить хурму А у вас есть причина по которой Вы не любите хурму? Давайте разберемся... КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ В плодах хурмы много витамина С, каротина, дубильных и минеральных веществ, а также железа, калия и марганца. А большое количество йода в этом фрукте помогает восстановить функцию щитовидной железы. ПОМОГАЕТ ПРИ ВОСПАЛЕНИЯХ Сок хурмы спасает от бактерий, включая кишечную палочку и золотистый стафилококк. Пейте его при воспалительных заболеваниях, в т. ч. гинекологических, а также при малокровии и сильном физическом истощении. Для укрепления сил идеален для больных, идущих на поправку. ЧИСТИТ ОРГАНИЗМ Пектин, содержащийся в хурме, —один из самых сильных антиоксидантов: он выводит токсины и тяжелые металлы. Это особенно актуально для людей, живущих в больших городах или экологически неблагоприятных регионах. ПОЛЕЗНА ДЛЯ СЕРДЦА В хурме есть легкоусвояемая глюкоза, благотворно влияющая на состояние сердечно-сосудистой системы, стимулирующая работу сердечной мышцы. Витамины С и Р укрепляют сосуды, поэтому хурма — отличное профилактическое средство заболеваний сердца и кровеносной системы. ДЕРЖИТ В ТОНУСЕ Этот фрукт повышает иммунитет и работоспособность, тонизирует. Съедайте 1-2 плода в день — и усталость вам не грозит. САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ» Ингредиенты рецепта «САЛАТА»: 2 хурмы яблоко 0,5 красной репчатой луковицы 3-4 горсти смеси салатных листьев 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. меда по щепотке соли, черного и белого молотых перцев. Готовим по рецепту: 1) Яблоко очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Так же нарежьте хурму; лук — полукольцами. 2) Отдельно смешайте масло, лимонный сок, мед, соль и перцы, всыпьте фрукты и лук, дайте постоять 10 мин., выложите на листья салата.  ПУДИНГ ИЗ ХУРМЫ НА ПАРУ Ингредиенты рецепта «ПУДИНГ ИЗ ХУРМЫ НА ПАРУ»: 1,5 ст. муки 1,5 ч.л. разрыхлителя теста по 0,5 ч.л. молотых имбиря и корицы, щепотка молотого мускатного ореха 100 г сливочного масла 1,5 ст. сахара 2 яйца 2 большие спелые хурмы сок 0,5 лимона растительное масло. Для глазури: 100 г белого шоколада 2-3 ст.л. сливок 4-5 ст.л. рубленых грецких орехов и кураги. Готовим по рецепту: 1) Просейте муку с разрыхлителем в миску, всыпьте пряности, перемешайте. Отдельно взбейте масло с сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца. Смешайте яично-масляную смесь с мучной. Очистите хурму, удалите косточки, разомните вилкой в пюре, полейте лимонным соком, перемешайте и добавьте в тесто. Вымесите его до однородности. 2) Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Смажьте маслом с одной стороны кусок сложенной вдвое фольги. Влейте тесто в форму, плотно накройте фольгой. В пароварке готовьте пудинг около двух часов. По необходимости доливайте в пароварку воду. Выпекать такой пудинг можно и в духовке, не накрывая фольгой. 3) Готовый пудинг слегка остудите в форме, затем переверните на тарелку. Для глазури растопите в сливках шоколад, добавьте курагу и орехи, перемешайте. Полейте глазурью пудинг. Дайте ему остыть минимум час. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
