» » Тыквенный рулет
Выпечка из тыквы

Тыквенный рулет

Тыквенный рулет
Не мало рецептов и статей о полезности тыквы публиковалось на нашем сайте Recept-Testa.ru, и на этот раз мы про тыкву не забыли и предлагаем приготовить, вкусный, тыквенный рулет.

Для приготовления этого блюда «Тыквенный рулет» нам понадобится:
4 яйца
200 г тыквенного пюре
160 г сахара
160 г муки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
200 мл 30%-ных сливок
200 г творога
150 г сахара


Готовим по рецепту:
1) Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в крутую пену, добавить тыквенное пюре, перемешать.

2) Просеять муку с разрыхлителем, смешать с пряностями, всыпать в яично-тыквенную смесь, перемешать.

3) Противень выстелить пергаментной бумагой, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 град, духовке 15-20 мин.

4) Полотенце посыпать сахаром. На него выложить корж и свернуть рулетом вместе с полотенцем, оставить до полного остывания.

5) Приготовить крем: взбить сливки с сахаром, добавить творог, протертый через сито, взбить.

6) После остывания коржа развернуть полотенце.

7) Промазать корж кремом и снова свернуть рулетом. Украсить тыквенными семечками, поставить в холодильник для застывания.

Для приготовления тыквенного пюре: Тыкву вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.

Сварить или запечь в духовке, а затем спюрировать блендером или протереть через сито.
Тыквенный рулет
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  12-11-2012, 02:07   Просмотров: 1230   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера