 В старину перловую кашу считали царским блюдом. Крупу замачивали на ночь, варили на молоке, долго томили в печи. В современных условиях приготовить «перловку по-императорски» можно за 4 шага. Шаг 1. Замочить 1 ст. крупы в 1 л холодной воды или простокваши на 10-12 часов. Шаг 2. Подогреть 2 л молока, всыпать в него замоченную крупу и заки-пятить. Шаг 3. Сразу после закипания томить на водяной бане 6 часов. Шаг 4. Готовую кашу заправить сливками или сливочным маслом. Чем богата перловка? Лизином — аминокислотой, которая улучшает состояние кожи и волос, противостоит появлению морщин. Веществами, препятствующими отложению жира. Клетчаткой, которая выводит из организма токсины и шлаки. Фосфором, необходимым для нормального обмена веществ и роста скелета. В Селеном, который называют «микроэлементом долголетия». Он стимулирует обмен веществ, защищает организм от вирусов и воздействия токсинов. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
