Салат Оливье по замыслу Люсьена Оливье Новый год без салата оливье для нашего человека просто немыслим. Такова традиция! Но если привычный вкус маминого оливье (с неизменными вареной колбасой и маринованным огурцом) вам приелся, смело экспериментируйте с составом. В конце концов, рецепт, принятый считать традиционным, тоже далек от оригинала, придуманного французским кулинаром в позапрошлом веке. Праздничное застолье Идеально проведенное празднество - это заблаговременно подготовленное застолье. Кондитерский мешочек
Будь то обычный бисквит или грандиозный торт для торжества, их необходимо изящно украсить. Лучше это делать с помощью кондитерского мешочка. О еде быстрого приготовления
Совместить изысканность, пользу и простоту в приготовлении еды сложно. Приходится выбирать: или высокая кулинария - или высокая скорость готовки. Золотые слова Кристиана Лоренцини
Кристиан Лоренцини еще школьником помогал отцу, заправлявшему семейным ресторанчиком в Тоскане. Кулинарные подвиги Кристиана начались с салатов, брускетт и теста для пасты. Подростком Кристиан набивал руку в известных ресторанах на Амальфитанском побережье, в Кортина-д’Ампеццо и Венеции. А в 22 года сам стал шефом. Типы сыров
По сути, типов сыра всего четыре, но внутри каждой группы - сотни сортов. Вот некоторые из них... Какая дичь!
Когда-то эти птички были дикими, но люди осознали их пользу и распробовали вкус. Теперь за диетическим мясом не надо долго охотиться. Можно с легкостью получать белки, которые крайне необходимы нашему организму, при этом не боясь поправиться. Любимые новогодние блюда с «Доктор»
Праздничный ужин способен свести на нет все усилия худеющего. Чтобы этого не случилось, правильно выбирайте продукты и готовьте из них свои любимые новогодние блюда. И тогда лишние килограммы в новом году вам не грозят. Что такое эндорфины и для чего они нужны?
Когда мы едим, через 20 минут после начала трапезы также образуются эндорфины, а мы чувствуем удовольствие. Здесь-то и кроется опасность для любителей вкусно поесть!
