» » » Эклеры со сливками
Вкусные десерты » Пирожные

Эклеры со сливками

Эклеры со сливками

Наши любимые эклеры, новый рецепт! Вкус очень отличается от магазинного. Попробуйте эклеры по этому рецепту и никогда не пойдете покупать фабричные!

Ингредиенты рецепта «Эклеров со сливками»:

? сливочное масло - 100 г
? яйцо - 4 шт.
? мука -180 г
? соль - 1/2 ч. л.
? взбитые сливки

Для глазури:
? сливочное масло - 50 г
? какао-порошок - 4 ст. л.
? сахар - 70 г
? вода - 50 мл.


Готовим по рецепту:
1) Вскипятите 250 мл воды, добавьте сливочное масло и щепотку соли.

2) Все перемешайте и проварите до закипания. Тонкой струйкой введите муку и держите на медленном огне при помешивании 2 мин. Массу немного остудите, по одному вбейте яйца, тщательно вымешивая тесто после каждого.

3) Противень застелите пергаментом и выложите массу с помощью кондитерского мешка. Выпекайте при 180° 30-40 мин. Во время выпекания дверцу духовки не открывайте!

4) Начините готовые булочки взбитыми сливками. Для глазури растопите все компоненты до однородности и покройте ею эклерчики.
Эклеры со сливками
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  8-11-2013, 09:29   Просмотров: 760   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера