» » » Запеканка из спагетти
Тесто и Выпечка » Запеканки

Запеканка из спагетти

Запеканка из спагетти

Ингредиенты для блюда «Запеканка из спагетти» нам понадобится:
350 г спагетти из твердых сортов пшеницы.

Для томатного соуса:
300 г говяжьего фарша
2 луковицы
3 средних моркови
400 г измельченных свежих или консервированных помидоров
4 зубчика чеснока
1 стакан нежирного бульона
по 1 ч. л. соли и молотой паприки
1/2 ч. л. черного перца
2 ч. л. базилика.

Для белого соуса:
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. (с горкой) пшеничной муки
1 л 0,5%-ного молока
1 ч. л. молотого зеленого или белого перца

На поверхность:
50 г тертого сыра (до 17% жирности).


Готовим по рецепту:
1) Сварить спагетти. Приготовить томатный соус.

2) В кастрюле подрумянить фарш. Добавить измельченный лук, чеснок, тертую морковь, помидоры и бульон. Посыпать специями. Томить на медленном огне, пока готовится белый соус.

3) Для него растопить в другой кастрюле масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, влить молоко. Довести до кипения, поварить пару минут.

4) Снять с огня, поперчить. Выложить в форму для запекания половину томатного соуса, на него половину спагетти и сверху половину белого соуса.

5) Затем снова томатный соус, оставшиеся спагетти и белый соус. Посыпать сыром. Запекать при 225°С примерно 30 минут.
Запеканка из спагетти
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  21-11-2012, 10:49   Просмотров: 713   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера