 Ингредиенты рецепта «Шафранные булочки»: Масло сливочное - 200 г Молоко - 500 мл Шафран - 1 г Дрожжи свежие - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 200 г Соль - 0,5 ч. ложки Мука -1,75 кг Для украшения: Желток яичный -1 шт. Молоко Изюм Готовим по рецепту: 1) Масло растопите, влейте молоко и слегка подогрейте. Всыпьте шафран и перемешайте. (Учтите: шафран очень дорогая специя, поэтому его можно заменить куркумой.) 2) Дрожжи растворите в небольшом количестве теплого молока с шафраном. Добавьте оставшееся молоко, яйцо, сахар, соль, муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. 3) Подошедшее тесто разделите на равные части и сформируйте булочки в виде буквы S. Переложите их на застеленный пекарской бумагой противень и оставьте до увеличения в объеме вдвое. Украсьте булочки изюмом и смажьте взбитым с молоком желтком. 4) Выпекайте в разогретой до 210° духовке 10-15 минут.  |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
