 Шарлотка идеальна для завершающего сезон семейного ужина на веранде. Любимый и милый с детства кисло-сладкий вкус пирога — как повод для того, чтобы послушать бабушкины истории, рассказать детские сказки и поделиться взрослыми мыслями. Ингредиенты рецепта « Шарлотки»: • 3 яйца • 1 стакан сахара • 1 стакан муки • сода на кончике ножа, гашенная лимоном • цедра 1/2 лимона • оливковое масло • 5-6 яблок: лучше брать кислые и сладкие сорта • сливы (по желанию, для вкуса) • Для справки: в 1 ст. л. сахара 25 г, а муки - 40 г. Готовим по рецепту: 1) Одеваемся в теплую куртку, берем все ингредиенты и сопутствующие предметы для готовки в сад. Пока на костре пекутся овощи и мясо, замешиваем тесто. Для этого разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром в белую пену. Затем добавляем муку и тертую цедру лимона. Тщательно вымешиваем тесто венчиком до гладкости и добавляем соду. Пару раз перемешиваем. 2) Режем яблоки и сливы, добавляем в тесто и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был им покрыт. Аутентичную форму с полукруглыми краями смазываем оливковым маслом, прямо рукой - чтобы почувствовать сказочность процесса выпечки. Выливаем тесто, идем домой и ставим в духовку на 30 минут при 200 °С. В большие чашки наливаем чай со смородиновым листом, по бокалам разливаем красное вино, детям - молоко. 3) Подаем шарлотку на стол, в теплом свете абажура любуемся через ромбики окон на засыпающий сад и вспоминаем сочные моменты лета.  |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
