Фламбирование фруктов в коньяке

Фламбирование фруктов в коньяке с лимонной карамелью - очень эффектное шоу. Фрукты покрываются тончайшей карамельной корочкой, впитывая аромат и насыщенный вкус благородного напитка. Поэтому качество

Морнэ соус

Этот соус готовят на основе бешамеля и подают к блюдам из овощей, яиц, рыбы.

Глазурь для эклеров

Приготовление: 10 мин. Варка: 20 мин. Сложность: легко Стоимость: дешево

От бабушки

Рецепт достался от бабушки. Мы в детстве спрашивали, что она готовит, отвечала: "Что-то вкусненькое". И что интересно, десерт простой и оригинальный..

Бисквитный пирог

Бисквитный корж поверх песочного теста выкладывают, чтобы он впитал яблочный сок, предохраняя основу от размокания. Подавайте пирог с заварным кремом или сливками.

Рулет из индюшиной грудки

При таком способе приготовления рулет замечательно пропечется и останется сочным. Нежное мясо индейки отлично сочетается с душистым розмарином. Это идеальный рецепт: при небольшом количестве

Козинаки из риса

Вспомнила, что в моей записной кулинарной книге есть рецепт козинаков из риса. И решила в первые приготовить тот десерт. Продукты брала в малом количестве (при желании их можно увеличить), опасаясь,

Индейка с мандаринами

Удивите гостей оригинальным сочетанием двух продуктов индейки с мандаринами под медовой корочкой, стойко ассоциирующихся с новогодним застольем! Вполне возможно, что это блюдо станет вашим коронным и

Фруктовый десерт в вафельных корзинках

Ирина Моя дочка, как и муж, обожает сладкое. Поэтому для них я придумала уже кучу десертов, в том числе этот - по-моему, рецепт оказался очень удачным. Попробуйте и вы!

«Киш-лорен»

Сегодня часто встречаются «скороспелые» рецепты лоранского пирога. Предлагается использовать то, что завалялось в холодильнике — кусочки сыра, колбасы, мяса, овощей. В качестве основы для ускорения