«Ванилин» или «ванильный сахар»

Часто встречается в рецептах выпечки разные понятия - «ваниль», «ванилин» и «ванильный сахар». В чем между ними разница?

Корень имбиря полезен или нет?

О ценных свойствах корня имбиря о последнее время не говорит только ленивый. Этому растению приписывают чуть ли не чудодейственные качества, благодаря которым можно вернуть себе идеальную фигуру и

Чеснок

В свое время чеснок спас Европу от эпидемии чумы, и сейчас его уважают повара и гурманы за резкий пряный вкус и остроту. Чеснок - настоящий концентрат здоровья и сил, особенно важно употреблять его в

Буженина с пряностями

В холодное время года очень хочется чего-то мясного и запеченного, ведь давно доказано, что в еде существует сезонность. Зимой организму для согрева нужна горячая и пряная пища, и я чаще всего ем

Ваниль и ее производные

Самая дорогая в мире пряность после шафрана - ваниль, высоко ценимая кулинарами за ее сложный цветочный аромат.

Корица

Ароматная, согревающая тело и душу, полезная для здоровья. Все это о специи, которая есть в каждом доме. О корице. Где она растет и с чем ее едят?