Суп с крапивой

Для этого супа крапиву нужно собирать только молодую — и только за городской чертой! Как можно дальше от города, автомобильных дорог и прочего. Если дача у вас в черте города и там растет крапива —

Окрошка

Пропорции условны, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Овощи и мясо (или колбасу) я в окрошку нарезаю кубиками, но можно нарезать соломкой — кому что больше нравится. И еще важное замечание: