Рецепт салата «Цезарь»

Как только не издевались домашние хозяйки над «Цезарем», прибавляя к классическому рецепту и бекон, и креветки, и кедровые орехи и даже огурцы. Да и в заправку шло все, что оказывалось под рукой:

Тыквенный суп-пюре

Перед подачей в каждую тарелку с супом можно добавить немного голубого сыра или посыпать тертым пармезаном.

Ракушки с брокколи и тимьяновым соусом

Этот рецепт ракушек с брокколи миндально-тимьяновым соусом сделает любой день особенным. Вкуснейшая паста будет готова менее чем за 30 минут!

Коктейльное печенье

Сырные печенья, украшенные орешками кешью, предлагаем вам подать как дополнение к напиткам или супам-кремам. Лучше предложить их на изящном блюде, а не в корзинке для хлеба.

Шпинатный рулет с рокфором

Неожиданное решение - вместо теста основу рулета составляет шпинатно-сырное суфле. Его мягкий ненавязчивый вкус отлично оттеняет оригинальный крем из рокфора, грецких орехов и грибов в белом соусе.

Клафути - на тему пиццы

Можно подать с ассорти салатов и зелени.

Пармезан (Parmesan)

Пармезан - это важнейший ингредиент итальянской кухни. Он используется почти везде: в блюдах из риса, курицы, овощей, в салатах и с пастой.

Фриттата со спаржей и артишоками

Фриттата с овощами - что тут особенного? Просто итальянский омлет. Артишоки, спаржа, пармезан и нежнейшие сливки с легкостью превращают привычное в праздничное!