Легкий овощной суп с горошком

Легкий овощной суп с горошком быстро готовится и очень полезен. Овощной суп отлично подходит как для детского питания так и диетического питания.

Бок-чой

Этот элегантный овощ, оказывается, родственник обычной капусты. У него много имен: пак-чой, китайская капуста и... ухо лошади. Кочан бок-чой формируют бледные короткие стебли и ярко-зеленые листья.

Голубцы по-домашнему

У всех хозяек есть блюдо, без которого не обходится ни один праздник. Приготовленное по фирменному рецепту, оно неизменно удивляет гостей. Эта вкусная традиция в каждой семье своя: любимый салат,

Борщ с соком свежей свеклы

Какой же борщ без свеклы. А вы готовили борщ но с соком свеклы?

Овощной суп «Огородная рать»

«Этот суп сочетает в себе все те замечательные овощи, которые вырастают в вашем саду. Воспроизводить рецепт точь-в-точь необязательно, здесь важен сам принцип приготовления. Ведь по сути ваш сад —

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты - как правило традиционное русское блюдо и в зимнее время как раз кстати, согреют и сытым будешь. Как водится такие щи готовят на говяжьем бульоне.

Кольраби (kohlrabi)

Кольраби (kohlrabi) — стеблеплодная капуста родом из Италии. В Европе ее возделывают с XVI века. Съедобная часть кольраби — стебель, который по мере роста приобретает шарообразную форму. Мякоть

Брокколи

Кошмар всех детей. И радость их мам - эта капуста полезна благодаря высокому содержанию витамина С. Самая вкусная брокколи - в период с конца июля по конец октября, но полезных свойств она не теряет

Брюссельская капуста

Сей полезный малыш тоже из семейства капустных. Вкус брюссельской капусты интересен: есть ореховые нотки, которые горчат, если кочан большой, поэтому покупайте маленькие капустки - они намного слаще

Щи с грибами

Чтобы щи и борщ остались прозрачными, не переварите картошку и овощи. Можно даже охладить кастрюлю с супом на водяной бане, чтобы они, оставшись в горячей среде, не «переготовились».