Рыбная юшка с грибами

Наваристая уха и суп из белых грибов получили постоянную прописку в меню ресторанов украинской кухни, в то время как сочетание рыбы и грибов почему-то осталось за пределами поварского внимания. А

Запеканка из перловки

Перед вами праздничное блюдо с грибами по рецепту старочешской кухни: «Запеканка из перловки». Крупа здесь не просто так: она - символ достатка в доме.

Трюфель

Трюфель называют бриллиантом, алмазом, белым золотом, и не случайно! Гурманы готовы выложить за некоторые экземпляры не одну тысячу евро...

Крем-суп из лисичек

Современная кухонная техника позволяет приготовить пюре в считанные секунды, так что легкие бархатистые крем-супы стали у нас не менее популярны, чем борщи и рассольники. Основой для них могут стать

Говядина в тесте

По европейской традиции лучшие блюда подают на стол в воскресенье - обычно это мясо с разными гарнирами. А в течение недели готовят пищу попроще, часто используя остатки воскресного обеда.

Суп Грибная пора

Будет безумно вкусным, если приготовить "Суп Грибная пора" в глиняном горшке.

Ризотто с белыми грибами

Грибы, привычный ингредиент восточнославянских кухонь, в Средиземноморье тоже пользуется почетом. Итальянцы с удовольствием добавляют белые грибы — порчини — к знаменитым ризотто. Для этого блюда

Суп с курицей и грибами

Вопрос о том, как сварить суп, всё так же актуален. Рассуждаем о тонкостях процесса приготовления Суп с курицей и грибами.

Солянка сборная

Подать солянку лучше со свежей рубленой зеленью, ломтиком лимона и сметаной.

Грибы

Различные по внешнему виду и вкусу грибы - одни из самых универсальных и популярных ингредиентов в мировой кухне.