Сало соленое и маринованное

Говорят, что сало — находка украшение праздничного стола.

Как выбрать и подготовить авокадо?

Я запустила руку в бумажный пакет. Плотная пупырчатая кожура уже проминается под слабым нажатием - момент идеальный. Нежно-зеленая мякоть как масло. В два счета под натиском вилки она превратится в

Как правильно выбрать свинину

Свинина - один из самых универсальных видов мяса: ее можно и запечь одним куском, получив праздничное блюдо, и быстро поджарить на сковороде на ужин.

Сливочное масло или Закон бутерброда

Помните старую поговорку - «Кашу маслом не испортишь»? Или как про кого-нибудь говорят: «удалось его умаслить». Масло на Руси всегда было особым продуктом и, даже несмотря на обилие коров и пастбищ,

Выбор свинины

Перед тем как начинать готовить, надо выяснить, какой именно отруб свинины больше всего подходит для выбранного вами блюда.