Бриошь (Brioche)

Пышная французская булочка, очень калорийная за счет большого количества яиц и сливочного масла. Это же дает ей насыщенность и нежность. Во Франции есть специальное определение выпечки для завтраков

Бриошь к завтраку

Бриошь обычно подают к завтраку, нарезанную ломтиками и намазанную свежим сливочным маслом и джемом. Традиционно такие изделия пекут в круглых скошенных формах с глубокими желобками на стенках, но