 Готового супа хватит на четверых. Вмешайте пасту в суп перед тем, как его разогреть. Это прекрасная возможность пустить в дело любые овощи, завалявшиеся в вашем холодильнике. На 4 порции Ингредиенты рецепта «Минестроне с курицей»: 2 зубчика чеснока, крупно порубить 1/2 луковицы, крупно порубить 1 морковка, крупно порубить несколько веточек базилика, листья оборвать, стебли порубить оливковое масло 200 г консервированных рубленых томатов 800 мл горячего куриного бульона или 2 бульонных кубика мякоть готовой курицы без костей, разобрать на волокна горсть мелко нарезанной листовой или савойской капусты большая горсть замороженного зеленого горошка небольшая горсть любой отваренной пасты (по желанию) соль Готовим по рецепту: 1) Обжаривайте чеснок, лук, морковь и стебли базилика на оливковом масле на среднем огне 5 минут, пока они не начнут карамелизовываться. 2) Добавьте консервированные томаты, бульон и увеличьте огонь до максимума. Варите овощи до мягкости, затем слегка растолките. Посолите по вкусу. 3) Добавьте курицу, капусту и горошек. Снова доведите суп до кипения и варите 2-3 минуты до готовности горошка. Перелейте суп в контейнер, остудите и уберите в холодильник. Пасту упакуйте отдельно. 4) Разотрите листья базилика с щепоткой соли в ступке до состояния однородной пасты. Влейте столько оливкового масла, чтобы получилась полноценная заправка, и полейте ею курицу. Перемешайте, сложите в отдельную баночку. 5) Перелейте суп в тарелку, вмешайте ароматное куриное мясо, пасту и разогрейте в микроволновке.  |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
