Щи с грибами

Чтобы щи и борщ остались прозрачными, не переварите картошку и овощи. Можно даже охладить кастрюлю с супом на водяной бане, чтобы они, оставшись в горячей среде, не «переготовились».

Чаудер с копченой рыбой

Чаудеры - это густые супы, часто на молоке или сливках, с добавлением рыбы или морепродуктов. Из всех вариантов, которые готовят в Америке, мы выбрали один из самых простых и самых вкусных.