» » Суп из тыквы
Супы из тыквы

Суп из тыквы

Суп из тыквы
Порций 10
Подготовка 10 мин.
Приготовление 50 мин.

Ингредиенты рецепта «Суп из тыквы»:
1,5 кг тыквы
2 ч. л. растительного масла
1 луковица
2 яблока среднего размера
1,5 л овощного бульона или воды
1 стакан 1,5%-ного молока
1 ст. л. листиков свежего тимьяна или 1/4 ч. л. сушеного
по щепотке соли и перца
1/2 пучка петрушки.


Готовим по рецепту:
1) Пассеровать в большой кастрюле измельченный лук в растительном масле. Добавить очищенные и нарезанные на кубики (по 1,5 см) яблоки и тыкву. Влить бульон (или воду). Добавить тимьян. Поперчить, посолить.

2) Довести до кипения. Накрыть и варить на медленном огне примерно 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой. При необходимости добавить воду.

3) Прокрутить в блендере, влить обратно в кастрюлю, добавить молоко, довести до кипения. Проверить на вкус, украсить петрушкой.
Суп из тыквы
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  27-12-2012, 06:31   Просмотров: 857   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера