Трюфель

Трюфель называют бриллиантом, алмазом, белым золотом, и не случайно! Гурманы готовы выложить за некоторые экземпляры не одну тысячу евро...

Самые вкусные начинки для пиццы

Из всевозможных начинок для пиццы мы подобрали ТОП-5 самых вкусных

Цикорий

Пикантный и полезный, цикорий заслуживает куда большего кулинарного внимания, чем диктует его горькая репутация.

Части курицы

Курятина - наиболее часто употребляемое в нашей стране мясо. Объясняется это просто: она удобна в приготовлении и, главное, доступна по цене. Экономные кулинарки для каждой части тушки находят свое

Фартук для кухни

История фартука начинается с Древнего Египта... Уже в ранний период существования этой страны мужчины, состоящие на государственной службе, пользовались примитивной драпировкой, прикрепляемой

Соевые соусы

Соевый соус ворвался в гастрономическое сознание москвичей стремительно лет десять назад: обряд по омовению ролла «Калифорния» в темной солоноватой жидкости перед тем, как отправить его в рот, мы,

Салат Оливье по замыслу Люсьена Оливье

Новый год без салата оливье для нашего человека просто немыслим. Такова традиция! Но если привычный вкус маминого оливье (с неизменными вареной колбасой и маринованным огурцом) вам приелся, смело

Каштан

Что вы знаете о сладком Каштане?

Эффект дыма для гриля

Сделайте дым новым орудием в вашем кулинарном арсенале. С помощью обычного гриля вы сможете придать пикантный вкус стейкам, пасте и сыру.

О происхождении слова «Творог»

Истории происхождения творога есть некоторая заминка. Никто толком не знает, кто, где, когда и как придумал этот замечательный продукт. Самая простая и. пожалуй, очевидная версия сводится к тому, что