» » » Салат с лососем и терияки
Салаты » Салаты с рыбой

Салат с лососем и терияки

Салат с лососем и терияки

Череда праздников не дает шансов сесть на диету? Пересмотрите свое отношение к торжественным блюдам: сделайте акцент на злаках, овощах, фруктах, нежирных сортах мяса и рыбы, подчеркнув их вкус ароматом пряностей.

Вкусно и полезно
ТЕРИЯКИ - традиционный способ быстрой обжарки о сладком соусе. Глянцевая корочка, образующаяся при этом, не дает пище впитать лишний жир.
ЯПОНСКИЕ БЛЮДА - содержат минимум животных жиров. Источники полезных ненасыщенных жирных кислот - рыба и растительные масла.

Ингредиенты рецепта «Салата с лососем и соусом терияки»

:
? 500 г филе красной рыбы
? 3 ст. л. светлого соевого соуса
? 3 ст. л. белого сухого вина
? 2 ч. л. сахарной пудры
? 1 ч. л. бальзамического уксуса
? 1 крупный огурец
? 5-6 редисок
? пучок салата
? соль, черный перец


Готовим по рецепту

:
1) Смешайте соевый соус, вино, бальзамический уксус и сахарную пудру, слегка прогрейте, чтобы пудра растворилась.

2) В полученной смеси замаринуйте лосося на полчаса. Тщательно обсушите его, затем быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде. Дайте рыбе остыть, нарежьте ломтиками. Тонко нарежьте огурец и редис.

3) Выложите на блюдо листья салата, овощи, рыбу. Приправьте по вкусу солью и перцем. По желанию можете сбрызнуть салат оливковым маслом и лимонным соком.
Салат с лососем и терияки
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  19-12-2013, 09:24   Просмотров: 1079   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера