» » » Теплый салат с макаронами
Салаты » салаты с мясом

Теплый салат с макаронами

Теплый салат с макаронами

Если нет времени готовить заправку для салата с макаронами, можно воспользоваться покупным соусом «Цезарь», получится не менее вкусное блюдо.

Ингредиенты «Теплого салата с макаронами»:


• Макаронные изделия (любой формы) - 100 г
• оливковое масло
• вареная ветчина - 200 г
• лук-порей - 1 стебель
• консервированная красная фасоль - 200 г
• натуральный йогурт - 200 г
• жидкий мед - 100 г
• горчица -1 ч. л.
• соль и черный молотый перец по вкусу, мята.


Готовим по рецепту:
Теплый салат с макаронами
1) В алюминиевую кастрюлю налейте воду, поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения. Затем воду немного подсолите, опустите макароны, влейте 1 ч. л. оливкового масла и отварите до готовности, время от времени помешивая макароны, чтобы они не слиплись и не пристали ко дну. Готовые изделия откиньте на дуршлаг, слегка промойте холодной проточной водой и заправьте 1 ст. л. оливкового масла.

2) Лук-порей нашинкуйте тонкими колечками. Ветчину нарежьте небольшими ломтиками. В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, сначала спассеруйте лук, а затем добавьте ветчину и обжаривайте все в течение 3-5 мин. По желанию вместо порея можно использовать репчатый лук, но так вкус получается более нежным.

3) Откройте банку с фасолью и слейте жидкость. Фасоль переложите в салатник, сюда же отправьте теплые макароны и обжаренные ветчину с луком. Все хорошо перемешайте. Если позволяет время, можно использовать обычную фасоль, ее необходимо предварительно вымочить несколько часов в холодной воде, после чего залить чистой водой и отварить до готовности.

4) Для приготовления соуса в небольшой стеклянной емкости соедините йогурт, мед и горчицу. Разотрите все до получения однородной консистенции. Заправьте салат, перемешайте и сразу подавайте к столу, оформив листиком мяты.
Теплый салат с макаронами
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  25-10-2013, 23:30   Просмотров: 592   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера