» » Куриные оладушки с сыром и морковкой
Рецепты для детей, Блюда из птицы, Рецепты читателей

Куриные оладушки с сыром и морковкой

Куриные оладушки с сыром и морковкой
Анастасия

Долго думала, что бы такое готовить детворе на завтрак, чтобы было и вкусно, и полезно, и чтобы через час снова кушать не хотелось. Перепробовала не один рецепт, в итоге остановилась на куриных оладушках с сыром и морковкой. Дети их обожают, а я спокойна - в школе до обеда точно не проголодаются, ведь оладушки получаются очень сытными и питательными.

Ингредиенты рецепта:
500 г куриного филе
2 яйца
1 стакан кефира
1 некрупная картофелина
2 морковки
1 луковица
100 г твердого сыра
1-1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (или 1 ч. л. соды, гашенной уксусом)
соль, растительное масло для жарки.


Готовим по рецепту:
1) Филе немного заморозить, тогда его будет легче нарезать маленькими кубиками. Яйца взбить в крепкую пену, добавить кефир, муку и разрыхлитель.

2) Замесить тесто (по консистенции оно должно быть как густая сметана) и дать ему настояться минут 20-30.

3) Картофель, морковку и лук очистить и пропустить через мясорубку, сыр натереть на мелкой терке.

4) Добавить овощи, филе (оно должно быть полностью оттаявшим) и сыр в тесто, посолить, хорошо перемешать. Жарить как обычные оладьи на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, хорошенько прожаривая с обеих сторон.

5) Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Эти оладушки очень вкусно есть со сметаной или сливочным соусом.
Куриные оладушки с сыром и морковкой
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  23-12-2012, 23:14   Просмотров: 722   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера