» » Как сохранить свежую зелень?
О пользе

Как сохранить свежую зелень?

Как сохранить свежую зелень?

Бываем на даче по выходным и привозим оттуда пакетами овощи и зелень, «чтобы на неделю хватило». Но если с овощами можно справиться, то как сохранить свежую зелень?

Зелень хорошо хранится, если ее не мыть, а переложить каждый вид отдельно во влажную бумагу, сложив в один пакет и убрав его в холодильник. Доставать и мыть следует по мере необходимости.
Другой способ: зелень промыть, хорошо обсушить и сложить в стеклянную банку или кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Хранить тоже в холодильнике.

Еще один способ: зелень промыть, удалить все поврежденные части, обсушить на полотенце, сложить в пластиковый пакет, набрать в него воздух и плотно завязать. Хранить в холодильнике. Можно сохранить зелень довольно долго в свежем виде, поставив ее наподобие букета в сосуд с очень широким горлышком, но воды должно быть мало - на дне 1 см. Сосуд можно поставить в тень или убрать в прохладное темное место.

В следующей статье, вы узнаете как сохранить свежесть огурцов?
Рейтинг:
(голосов: 1)

Добавил recept-testa  3-10-2012, 00:35   Просмотров: 556   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера