Вишни (Cherry)

Известный английский поэт Альфред Хаусман считал цветущую вишню «красивейшим из деревьев». Ягоды вишни и черешни, бесспорно, одни из самых вкусных и ценных. Но сезон вишни короток, поэтому важно

Пармезан (Parmesan)

Пармезан - это важнейший ингредиент итальянской кухни. Он используется почти везде: в блюдах из риса, курицы, овощей, в салатах и с пастой.

Яблоки (Apple)

Яблоко - самый распространенный фрукт на земле. Четыре из пяти плодовых деревьев - яблони. Известно более 7000 сортов, но, к сожалению, в наших магазинах продаются не более 10 из них. Из яблок

Фуа-гра

Фуа-гра - не самый распространенный продукт в России. Проще всего найти ее в больших супермаркетах.

Мисо-паста

Густая паста на основе ферментированных бобов, сои, ячменя и соли. Среди множества вариаций мисо следует различать хотя бы белую, красную и черную. Чем темнее цвет-тем насыщеннее вкус. Темная мисо

Корица

Ароматная, согревающая тело и душу, полезная для здоровья. Все это о специи, которая есть в каждом доме. О корице. Где она растет и с чем ее едят?